kolmapäev, 1. august 2018

Suvine amps


Panzanella
• pool Gruusia leiba
• 3 ̶ 4 tomatit, eri sordid
• pool pikka kurki
• pool punast sibulat
• paar peotäit värsket basiilikut
• soola-pipart
• oliiviõli
• palsamiäädikat
Rebi sai väiksemateks tükkideks ning rösti ahjus ligi 10 minutit, kuni saiatükkide servad on krõbedad. Soovi korral võib selle sammu ka vahele jätta. Lõika tomatid suupärasteks tükkideks, kurk viiludeks ning sibul  peenteks viiludeks. Sega kõik omavahel, lisa kastmeks oliiviõli ja sorts palsamiäädikat, maitsesta soola-pipraga. Lase salatil enne söömist veidi aega maitsestada.
Kaja

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar